Gıda Makineleri
ÜRÜNÜ İNCELE
Fındık, fıstık, badem, kahve çekirdeği, üzüm ve bisküvi gibi kuru çekirdeklerin üzerine çikolata, şeker şurubu ve parlatıcı wax kaplayarak parlak, kırılmaz kabuklu draje üreten otomatik kaplama kazanları.
Omi Machine draje kazanları; armut veya elips kazan geometrisi ile ürünlerin birbirine yapışmadan ve kırılmadan yuvarlanmasını sağlarken, klimatize kuru hava beslemesi sayesinde kaplama süresini %40 kısaltır.
Çikolatanın nozul ucunda donmasını engelleyen sıcak su ceketli paslanmaz püskürtme borusu ve basınçlı hava atomizasyonu.
12°C - 16°C sıcaklıkta ve %40 bağıl nem oranında şartlandırılmış kuru soğuk hava üfleyerek çikolata katmanını anında dondurur.
Kazan iç yüzeyi Ra ≤ 0.2 µm kalitesinde parlatılarak draje yüzeyinde pürüzsüz parlatma ve kalıntısız temizlik sağlanır.
Tek bir hava şartlandırma ve çikolata besleme santraline bağlı 2'li, 4'lü veya 6'lı modüler draje kazan hatları.
| Kazan Çapı Seçenekleri | Ø 800 mm (50 kg), Ø 1000 mm (100 kg), Ø 1250 mm (250 kg), Ø 1500 mm (500 kg) |
|---|---|
| Gövde & Şasi Malzemesi | AISI 304 Paslanmaz Çelik Şasi ve Kazan Gövdesi |
| Motor Gücü | 1.5 kW – 5.5 kW Kademesiz Devir Ayarlı Motor |
| Kazan Dönüş Devri | 5 - 45 RPM (Dokunmatik panelden ayarlanabilir) |
| Hava Üfleme Debisi | 500 m³/h – 2.500 m³/h HEPA Filtreli Hijyenik Hava |
| Sprey Pompa Ünitesi | Isıtma Ceketli Dişli / Pistonlu Dozaj Pompası |
| Kontrol Sistemi | Siemens PLC ve Kaplama Fazı Zamanlayıcıları |
| Sertifikasyon | CE Uygunluk Belgesi, FDA Gıda Teması Onayı |
Çikolata kaplama bittikten sonra son parlatma solüsyonunu hassas mikronla püskürten ikincil sprey kiti.
Kaplama tamamlandığında kazanın açısını tersine çevirerek drajeleri otomatik taşıma kasalarına aktaran tahliye kolu.
Kaplamak istediğiniz kuruyemiş veya çekirdek türünü ve günlük hedef kapasitenizi iletin; komple draje hattı teklifimizi hazırlayalım.
TEKNİK TEKLİF ALIN →